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展現雲林推動文化館舍發展的成果，雲林縣政府即日起至一月廿日在文化處一樓大廳舉辦「一○五年雲林縣博物館與地方文化館發展計畫聯合成果展」，昨（十五）日上午舉辦展覽開幕儀式，秘書長黃玉霜樂見雲林布袋戲館、斗六行啟記念館、雲林故事館等十多間文化館舍為雲林的文化底蘊加分，更期盼民眾到現場，了解雲林推動文化在地深耕的豐碩成果。

黃秘書長表示，雲林縣內斗六、虎尾、西螺、二崙、土庫、水林等鄉鎮都有文化館舍，就是希望藉由這些在地空間讓鄉親們瞭解自己的文化，更希望把文化的教育能量傳承給下一代；感謝文化部的支持，雲林逐漸將原本沒落的館舍重新打造、經營，並透過在地團體的巧思，將雲林的文化推廣到全台灣甚至是全世界，例如前陣子馬來西亞來賓到雲林故事館走讀，就對於小小故事館背後的動人故事能量感到讚嘆，黃秘書長更說「只要我們走出去，別人就有機會走進來」，透過文化的軟實力交流，讓更多人認識雲林。

一○五年的計畫當中，雲林布袋戲館擔任博物館提升計畫的指標館舍，推行「博物館串聯志工培訓計畫」、「工藝師駐館教育推廣活動」、「布袋戲展演與推廣」等共計一五○多場的活動，串聯雲林各個布袋戲景點、布袋戲團、文創園區、校園社團、演出廟埕、工藝師工作室等據點，發揮博物館「典藏」、「研究」、「展示」與「教育」等專業功能，打造雲林成為布袋戲生態博物館。另外，由雲林故事館、斗六市立繪本圖書館、黃金蝙蝠生態館協力組成「故事無國界」整合協作平臺，整合故事文化、繪本圖書、生態教育資源，並連結黃世志電視木偶劇團、二崙故事屋、土庫故事屋等社區故事文化，加上連結鄰近的布袋戲館、合同廳舍等文化據點，推動布袋戲文化傳承及蝙蝠生態保育，讓在地故事愈說愈豐富。

中國時報【報導陳志東】

攝影鄧博仁一向只對富豪會員開放的香港馬會附屬餐廳，其港點究竟有著什麼樣的富貴滋味？現在，不用猜，台北國賓飯店透過香港富豪李嘉誠的私廚介紹，把香港馬會前港點行政主廚鍾貴照挖角來台，首波全新8道港點，即日起上市。

這一天，國賓飯店邀請眾多媒體試菜，讓大家最驚艷是這道「鴛鴦涼瓜凍糕」。想都沒想到，苦瓜也能做甜點，以蘋果苦瓜跟綠苦瓜兩種口味的凍糕交叉組成，將這兩種苦瓜去皮後打汁，分別加入牛奶、蜂蜜，然後冰鎮、成型、切塊，入口後一股鮮苦清爽環繞唇齒間，滋味非常獨特。

同樣充滿創意是「七彩紫米流沙球」，將糯米粉與紫米混和成外皮，裹入奶皇餡，蒸熟後滾上七彩米香，看起來鮮豔繽紛，入口後有著米香脆、皮Q彈、以及奶皇流沙三種口感，味道層次豐富交錯滿是趣味。

「在馬會，每個月都要有新菜。」嚴格的創新要求，讓已情趣按摩棒有40年廚齡的鍾貴照主廚號稱「港點百科全書」，會做800種港點，劉德華與曾志偉等港星都曾是座上賓，來台後也馬上端出許多台灣飲茶餐廳沒見過、甚至沒想過的新口味。

■Index

★台北國賓飯店粵菜廳充氣娃娃╱台北市中山北路二段63號2樓╱02-21002100

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